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子长县美食:蒸饼

  2009-4-23 9:08:18   来源:子长县政府网   进入论坛   查看评论()
      将白面粉用开水烫成面团,然后在面板上撒适量的干面粉,将烫好的面团放在面板上,擀成薄皮,撒上油、葱花、精盐、花椒粉、肉沫抹匀卷成卷,然后将卷好的面卷切成小面团,将小面团压成圆形薄饼,放入笼中蒸熟即可食用。蒸出的饼,薄而酥软,味香可口。
编辑:秦人
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