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秦都区小吃:秦镇米皮

  2009-5-27 17:17:11   来源:咸阳秦都区政府网   进入论坛   查看评论()

  特点: 色白、光润、皮薄、细软、柔韧, 吃起来酸、辣、筋、爽、凉,别有一番风味。 

  简要介绍: 秦镇米皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作,皮子质量上乘。调食时,配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料,吃起来酸、辣、筋、爽、凉,别有一番风味。


编辑:秦人
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