| 2009-12-18 14:04:14
来源:凤县新闻网
进入论坛
查看评论() |
在凤县、太白、留坝一带，每年秋玉米灌浆籽粒硬顶时，农家常用嫩玉米做成浆粑馍。这种馍鲜美清香，很有营养。
做浆粑馍方法有两种：一种是将硬顶玉米剥下后，加少量清水磨细，然后将磨细的糊状浆粑摊在包包菜叶上，再把备好的核桃仁、辣椒、调料放在上面，卷成放在蒸笼里，约半小时即成。另一种方法是将磨细的糊状浆粑，放在锅里烙成薄饼子，吃时蘸蜂蜜，也可将饼子晒干后切成小块，炒肉吃，味道更好。但不论用哪种方法做成的浆粑馍，吃起来都别有风味。
编辑：秦人
|
|
|
![陕西·凤县：图说中国最美小城[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2012-09-04/20120904_083406_276.jpg)
![老照片见证凤县巨变[图]](http://www.sanqinyou.com/uploadfiles/2012-08-29/20120829_101710_604.jpg)
联系/合作电话：18966730327 