今天是:
三秦游 | 意见反馈 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
陕西美食黄金广告位
您的位置:首页 > 西安市美食大全 > 正文

美味可口的长安板栗

  2008-11-3 13:48:59   来源:   进入论坛   查看评论()

    分布于陕西省关中地区秦岭山麓各县,尤以长安县的鸭池口、内苑、上王村、陈村、丰峪口等地连片栽培。其个大形美,俗称魁采,又因其匀整一律,如经挑选,又名拣栗。栗肉肥厚细腻,甘甜鲜美,皮薄易剥,较耐贮存,含淀粉62~70%,蛋白质5.7~10.7%,脂肪2~7.4%,生熟食均宜。以明拣栗、铁蛋采、发拣栗、鸡腰子栗等品质最佳。明拣栗,毛少,皮色红亮;铁蛋采,个匀、皮暗、身重。从西安半坡村遗址中发掘出的栗,说明远在五六千年前的新石器时代,陕西已有栗树。《三秦记》载;"汉武帝栗园,有栗十五颗一升"。汉武帝栗园,即今长安县丰峪口东侧的官栗园。现长安板栗除销往西北各省、自治区外,还出口日本、东南亚各国。


编辑:秦人
西安市旅游景点 更多
杜公祠 户县农民画展览馆 西安旅游景点介绍:西安钟楼 西安旅游景点介绍:西安鼓楼
杜公祠 户县农民画展览馆 西安旅游景点介绍:西安长乐公园
西安旅游景点介绍:西安大慈恩寺 西安旅游景点介绍:西安张学良公馆 西安旅游景点介绍:西安事变旧址
西安旅游景点介绍:西安玉祥门 西安景点介绍:西安文景公园 西安景点介绍:高冠瀑布
西安之城墙 西安景点介绍:韩城市博物馆 西安旅游景点介绍:西安大明宫遗址
西安旅游景点介绍:西安钟楼 西安旅游景点介绍:西安鼓楼 西安景点介绍:陕西历史博物馆
西安市美景 更多
大唐不夜城 南大街 邮电大楼 曲江公园
丰庆公园 春天的大雁塔 秋天的雁塔 冬天的雁塔
西安市地方美食 更多
西安小吃之蒸碗 西安小吃之蜂蜜凉粽子
做一顿美味的牛肉烩面 皮簿筋软贾三灌汤包
陕西古典名菜三皮丝 担担面
红烧牛肉面 陕西冷食:面鱼子
西安小吃之蒸碗 樊记腊汁肉夹馍
西安烩麻食 口味地道的陕西蒜沾面
西红柿鸡蛋面 味道浓醇的温拌腰丝
烤鱼 西安烤肉
五香肉沫饼 蒜蘸面
(清真)双喜大补煲 (清真)串烧羊眼
(清真)香肉托馍 (清真)板栗羊肉煲
西安市地方特产 更多
西安户县农民画 西安腊羊牛肉
西安景泰蓝 西安户县农民画
西安秦兵马俑仿制品 西安秦铜车马仿制品
西安唐三彩仿制品 西安唐壁画摹本
西安碑林碑碣拓片 西安古瓦当拓片及仿制品
西安扎染 西安刺绣
西安布贴绣 西安关中皮影
西安民间剪纸 西安漆器
西安鱼化陶哨 西安玉雕
西安腊羊牛肉
西安市传说典故 更多
西安粉蒸牛羊肉的传说[图] 西安蜂蜜凉粽子[图]
历史故事 长安与《白蛇传》的起源
千层油酥饼与唐僧翻译千卷佛经
配药的时间在晚上12点
唐代长安与《白蛇传》的起源
西安粉蒸牛羊肉的传说[图]
陕西风味:黄桂稠酒溯源
明明是馍夹着肉 为什么叫肉夹馍?
西安名吃羊肉泡馍的来历和吃法
西安老童家腊牛羊肉与慈禧太后的故事
西安蜂蜜凉粽子[图]
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2015 陕西美食大全 http://www.sanqinyou.com/meishi/. All rights reserved.
联系/合作电话:18966730327
三秦腾飞 旅游雄起