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神木县农业生产(1)

 2012-12-4 1:06:39   来源:三秦游综合   进入论坛 查看评论()

本县农业生产历史悠久。县境几处龙山文化遗址出土的文物中,有不少农业生产工具,可见4、5千年以前,县境居民就开始从事农业生产。但那时,人们以畜牧业为主,农业并不发达。唐以后,东至黄河、西至窟野河下游一带,始有汉民族农业经济的固定局面。元明时长城以北约占今县境半数以上的土地,为蒙古民族的牧区,农业区仅限长城以南不到半数的区域。清康熙年间,长城以北牧区逐渐放垦,农民出边伙聚盘居,春出秋归,从事农业生产。到光绪年间,今日县境长城以北的地区变成农业区,出边农民亦逐步定居下来,原来畜牧为主的经济,遂变为农业为主的经济。
民国时,战争频繁,赋税苛重,农业经济遭到很大破坏,大批农民背井离乡,四出流亡,农村到处是一片悲惨景象。
1947年县境解放后,党和政府千方百计从四面八方调回大批粮食,帮助农民渡过灾荒,逐渐恢复农业生机。后来在党的领导下,进行土地改革,大兴水利、开展农田基本建设,特别是党的十一届三中全会以后,对农村的经济体制进行调整改革,使农业生产得到迅速发展。到1986年全县粮食总产15160万斤,是1949年的2.5倍。人均占有粮553.3斤,是1949年439斤的1.26倍。近年农业生产内部结构在不断变化。总趋势是粮食作物比重下降,经济作物比重略增,绿肥、饲料作物明显上升,蔬菜作物有所增加。说明人们在粮食问题基本解决后,向增加收入迈进。
第一节 作物
据清道光《神木县志》载,本县传统的粮食作物有:粟谷、黍谷、稻谷、高粱、春麦、宿麦、大麦、莜麦、燕麦、菀豆、扁豆、绿豆、红豆、小豆、青豆、白豆、黄豆、黑豆等;蔬菜作物有白菜、芥菜、沙芥、菠菜、蘑菇、胡芥、莙荙、甜苣、茄子、瓠子、葫芦、蔓菁、萝卜、茄莲、芫荽、苦菜、苜蓿、莴苣、灰菜、葱韭、蒜韭、豆芽菜、芹菜、苋菜等;油料作物有麻子、胡麻、芝麻、黄芥等;瓜类有西瓜、香瓜、甜瓜、菜瓜、王瓜、东瓜、窝瓜、南瓜等。
随着种植业的发展演变,作物品种也在变化,据调查本县现有农作物共27大类,111种。其中粮食作物3大类、4个科、21个种、133个品种;经济油料作物5大类、8个科、11种;蔬菜作物12类、56个种、124个品种。
一、粮食作物
在133个粮食作物品种中有地方品种121个。
谷子37个 石炮谷、白流沙谷、大白谷、二白谷、小白谷、临秋白谷、蛇口谷、九根齐谷、大红谷、二红谷、六十天小红谷、红腿蛇谷(破头山)、红酒谷、龙爪谷(龙爪酒谷)、猪粪酒谷(刀把酒谷)、黄酒谷、七月黄谷(应地黄谷)、齐头黄谷、二黄谷、小黄谷、谷上谷、石龙湾谷、干捞饭谷(追青谷)、李孟全谷、东阳谷、焦谷、一把箭谷、一条绳谷(麻绳条)、汾阳谷、竹叶青谷、大旗线谷、黑青谷(青颗谷)、三变化谷、称锤谷、毛良谷、小线谷、菠菜腿谷。
其中石炮谷种植最广,适宜向阳山坡黄土地种植,主要分布在南部丘陵区。此谷根系发达。谷秆坚硬,抗旱能力强,白发病感染轻,生长期120~130天左右;果实粒大,皮薄,出米率高约70%,米香可口。
谷子是本县传统作物,也是主要粮食之一,谷草又是牧畜的好饲料,故谷子是本县种植最多的一种粮食作物,据1982年调查,谷子播种面积27.8万亩(人均1.17亩),占粮食作物播种面积的26.94%,居播种面积之首;总产量3159.3万斤(平均亩产113.4斤),占粮食总产的20.42%,居第二位。
糜黍21个 大红糜、二红糜(中红糜子)、小红糜、大黄糜、二黄糜(百日回仓糜子)、小黄糜、小黑糜、散穗红糜、圪垯穗糜(长心红糜子)、紫秸秆红糜、黄秸秆红黍、大红黍、一点红黍、大黄黍、黄黍(黄竹糜或软糜子)、白黍、黑黍(黑竹糜或软糜子)、灰黍(瓦灰黍子)、湿滚黍、糜黍(白糜黍子)、小白糜。
其中大红糜,株高穗大,耐旱、耐肥、抗灾性强、生长期90~100天,山地亩产150多斤,水地亩产400多斤,果实个大味香,出米率高达70%,秸秆又是牧畜的好饲料,故本县广为种植。
糜子长期以来是本县的一种主要农作物,它品质优良,适宜多种土壤栽培,既可直播也可复种,有时亦可补荒种植,是本县粮食组成的重要部分。据1982年调查,全县播种14.9万亩,占粮食总播种面积的14.39%;总产1324.5万斤,占粮食总产量的8.56%,它的主要缺陷是产量过低,平均亩产仅89斤。
高粱17个 铜锤高粱、牛卵蛋高粱(圪蛋高粱)、大黄高粱、小黄高粱、铁克芦高粱、短三尺高粱、披头高粱(牛尾巴高粱)、三颗头高粱、红高粱、小白高粱、花高粱、有壳高粱、仁子高粱、二流东高粱、黄克芦高粱、黄较高粱、白软高粱(白高粱)。
其中短三尺高粱是本县古老的优良品种,全县都有种植,近年由于杂交高粱普遍种植,它的播种面积才下降了。高粱抗逆性强,适应性广,产量高。据1982年调查,全县高粱播种面积4.9万亩,占粮食作物播种面积4.71%;总产2054.1万斤(平均亩产422斤),占粮食总产的13.28%。近年由于人们生活水平提高,它已基本不再作为食粮,主要用做饲料和酿造原料。
玉米2个 小黄玉米、白软玉米。
其中小黄玉米是本县传统品种。果实小而圆,金黄色、质好味香,生长期约100天,产量低。近年由于杂交玉米普遍种植。小黄玉米成片种植较少,多作为煮食棒子在田头地畔或畦塄播种,并且真株极少,濒于绝迹。玉米种植(目前主要是杂交玉米)是本县杂粮的大宗,它产量高,据调查,平均亩产达546斤,总产3589.8万斤,占粮食总产量的23.2%。近几年由于人们生活水平提高,它由用做食粮而转向饲料。
豆类29个 三股条黑豆(梿枷条黑豆)、烂皮袄黑豆、黑老鸦黑豆、梅颗黑豆、驴奶头黑豆、羊眼睛黑豆(红黑豆)、紫黑豆、大黑豆、黄条黑豆、黄圆黑豆(黄豆)、黄墨豆、绿皮大豆(绿黑豆)、黄圆豆(黄豆)、黑墨豆、小白豆、小花黑豆、小碱黑豆、大绿豆、小绿豆、白扁豆、红扁豆、灰扁豆、蚕豆、小豆(蛮小豆)、红小豆、小菀豆(灰菀豆)、白菀豆、大白豇豆、小豇豆。其中梿枷条黑豆是本县山区特产,因其在茎节上多分成三股生长而故名。它茎秆直立,结荚集中,籽粒大而饱满,抗旱抗虫能力强,成熟一致、生长期约160天,亩产80——200斤不等,既可种植于各种土地又是倒茬作物,故全县广为种植,特别是南部山区种植最多。据1982年调查,全县豆类播种面积达17.4万亩,占粮食作物播种面积的16.86%,居全县粮食作物播种面积第二位;总产1497.2万斤(平均亩产86斤),占全县粮食总产的9.68%。豆类产量虽低,但它产值较高,且有自身固氮能力,在轮作倒茬中又占有重要地位,是本县主栽作物之一。
麦7个 麦中又有春麦、冬麦、莜麦、大麦之分。春麦两个,即红皮春麦(小二红皮春麦)、小白皮春麦;冬麦两个,即有芒冬麦(红冬麦)、无芒冬麦(秃和尚冬麦);莜麦1个,即燕麦;大麦两个,即大麦(草麦)、青稞(露仁)。
据1982年调查,全县小麦播种面积为2.2万亩,占粮食作物播种面积的2.8%;产量435.8万斤(平均亩产195斤),占粮食总产的2.8%。小麦品质好,营养价值高,是本县主要细粮,但近年小麦播种面积下降幅度很大,远远不能自给,绝大部分依靠外运。
水稻2个 葫芦水稻、软稻。
水稻品质优良、产量很高,但由于自然条件的限制,本县播种面积很小。据1982年调查,全县水稻播种仅0.4万亩,占粮食作物总面积的0.39%;产量205.3万斤(平均亩产506斤),占粮食总产的1.3%。
荞麦2个 碎颗荞麦、火翅荞麦。
洋芋4个 白皮山药、红皮山药、紫皮山药、夏山药(黄山药)。
洋芋是粮菜兼用作物,既能直接食用,也可再加工成为粉条等食用物。据1982年调查,全县洋芋播种面积为8.1万亩,占粮食作物播种面积的7.84%;产量1983.2万斤(平均亩产244斤),占粮食总产量的23.2%。
二、蔬菜作物
在124个品种中有地方品种48个。
白菜3个 大白菜、小白菜、卷心白菜。
根菜6个 红萝卜、黄萝卜、水萝卜、蔓菁、芥菜、莙荙。
甘兰1个 结球甘兰。
瓜类12个 王瓜、窝瓜、香瓜、花皮西瓜、花皮香瓜、绵香瓜、苟瓜、黄瓜、丝瓜、菜瓜、葫芦、瓠子。
豆类2个 红豆、菜豆。
茄类2个 紫皮茄子、红辣角。
薯类1个 紫皮山药。
葱蒜类8个 紫皮葱、白皮葱、紫皮蒜、白皮蒜、独圪堵蒜、韭菜、芫荽、芹菜。
野生菜13个 苦菜、灰条、甜苣、叶葱、小蒜、摘闷、地椒、沙椒、马齿、蘑菇、地软、苋菜、沙芥。
种植较多的为白菜、甘兰、每年全县约播种1万亩,是秋冬腌制酸菜的主要原料。
沙芥是沙地区特产,为半野生菜,因其具有特殊的香味,人人喜食。
黄花(俗称金针),既是经济作物,又是蔬菜作物,是本县特产,现虽种植不多,每年约500亩,但其价值很高,有发展前途。

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