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吃美食先算健康账 羊年健康生活不任性

2015-2-13 9:44:00  来源:人民网-人民日报  进入论坛
    原标题:羊年:健康生活不任性顾中一供稿宋嵩制图吃美食先算健康账首都医科大学附属北京友谊医院营养师顾中一春节期间,在饮食上给自己算好一笔“健康账”是必需的。不建议大家过年去吃自助餐,因为多数人很容易被“,吃美食先算健康账 羊年健康生活不任性

 

顾中一供稿 宋嵩制图

吃美食先算健康账

首都医科大学附属北京友谊医院营养师 顾中一

春节期间,在饮食上给自己算好一笔“健康账”是必需的。

不建议大家过年去吃自助餐,因为多数人很容易被“免费”和“无限量”这两个词吸引。一方面,禁不住鲜美海鲜、喷香烤肉的诱惑,觉得吃蔬菜“亏了”;另一方面,餐后可能又得去为治疗高血脂、糖尿病大把大把地掏医药费。

除了宴会上的大鱼大肉外,无论是庙会上的小吃,还是亲友赠送的巧克力等甜点,一定要浅尝辄止。小吃、甜点,从名字就可以看出和正餐的差别,这些食物大多营养成分单一,主要是糖和脂肪,远没有富含维生素和植物化合物的蔬菜水果营养价值高。

酒精对身体尤其是消化道是一种刺激,会增加多种癌症的发病率。有些人刚喝几口酒就脸红,别人劝酒时便说这种人能喝。其实不然,因为这恰恰说明此人肝脏内缺少代谢酒精或乙醛的酶,喝酒会大量消耗宝贵的用来“解百毒”的其他酶类,损伤很大。因此莫贪杯,贪杯小心无肝配。

有人说,天气寒冷,应该多吃点,才能保持能量平衡。其实,维持体重平衡的关键,在于热量的获得和消耗维持一致。每个人一天消耗的能量大体上有两个去处:一个是体力活动消耗,比如打球、跑步、游泳等,甚至办公室里走一走都会消耗能量;另一个是基础代谢,包括维持人体正常生理需要以及各种体内生化代谢的消耗。很显然,基础代谢不变,最终影响能量需要量的还是体力活动消耗。

外界温度对人体能量需要量有什么影响呢?医学研究认为,在20摄氏度—25摄氏度的适宜温度下代谢最低,高温环境、低温环境都会造成代谢的增加。也就是说,冬天和夏天温度极端的时候,你就算在床上躺着不动,能量消耗都会增加。但是,增加的量实际上很微小。在30摄氏度以下,不必考虑温度对能量需要量的影响。只有较长时间处于严寒和酷暑的环境下,才需要考虑增加能量。多吃一口,就多了一分能量,就有可能转化为身上的肥肉。所以,别以为天冷了就能放心地多吃。

健康过年,记住几点:

①150克瘦肉不少,足以犒劳肠胃。

②啃啃粗粮窝头,多吃蔬果薯类。

③肉汤饮料少喝,醉酒红脸狼狈。

④少油少盐少糖,清淡才知本味。

倘若屡教不改,门诊挂号排队!

常熬夜易患失眠症

北京协和医院神经科主任医师 李舜伟

过年放长假,无论回家团聚,还是外出旅游,都需要良好的睡眠。有人通宵熬夜,睡眠不足;有人赖床不起,睡眠过度。这些都是不良的睡眠习惯,偶尔一次还可以,长期下去就会影响身体健康。

按照“绝大多数人”的检测,睡眠所需要的时间大约为每晚7—8小时。这个“绝大多数人”的说法,在医学上称为“常模”。当然,也有不符合“常模”的人群。不过,只要次日精神抖擞,干劲十足,情绪愉快,记忆良好,就是一个健康人。

根据现代医学研究,睡眠和光照有密切的关系,而光照与人体内褪黑激素的分泌有关。褪黑激素的主要功能是加速人的睡眠过程,使人很快入睡。坚持良好的睡眠作息制度,是保证睡眠质量的基础。如果定时起床,定时休息,人体内的褪黑激素等生理性物质就会自动调节,让人轻松入睡。如果经常打乱生物钟,就会破坏原有的睡眠规律。等到你想按正常作息时间睡眠时,往往就不太可能了。因为习惯于夜间兴奋的人,身体内的生理性物质已经适应了另一种变化。想回到正常的睡眠节律,就需要有一段重新适应的时间,这样难免会造成失眠。

失眠有几种类型:

①入睡困难,指躺下后30分钟尚未睡着;

②半夜醒觉在2次以上;

③凌晨早醒,天没亮就睡不着了;

④噩梦频频,有时像电视连续剧,梦可以接着做下去;

⑤每晚总睡眠时间少于5小时;

⑥次日有残余效应,如头疼脑涨、注意力不集中、记忆力减退、有时会乱发脾气等。

心理生理因素是失眠最主要的原因。任何一个年龄组,只要受到内外环境的刺激,引起情绪压抑、焦虑、烦躁、担心、恐惧、恼怒等,都有失眠的可能性。旅游或探亲期间,很容易引起情绪上的波动,导致失眠。其结果是,晚上睡不好,白天不清醒,出行的乐趣大打折扣。

过年旅游或探亲时出现的失眠,是一种短期失眠。在这种情况下,应当服用短效的安眠药,使这段时间内有一个良好的休息环境,以利于继续旅游或探亲。等到这个时间段结束,便可停止服药,使睡眠恢复到原先状态。

有些人喜欢熬夜聚会,晚上睡得很晚,白天要睡到近午才起床,医学上称为“时相推迟综合征”。这类人需要及早调整睡眠习惯。比如,在旅游或探亲结束后,很多人感到疲惫,往往会睡得较多,这是一种对失眠的代偿,过几天就能好转,不必采取服药等措施。

家中飘来“健康云”

北京健康云创始人 徐欢生

每逢春节,全家人少不了围坐在一起看电视。电视能测量血压吗?进入移动互联网时代,新的血压计就是在电视机上用的。只要把血压计套在手上,电视节目自动停止播放,没有门槛,连80岁的老太太都会用。现在有很多电视机厂商愿意免费送血压计给消费者。中国会有越来越多的家庭使用智能电视,这么简单的操作,又可以联到云端,一定能进到千家万户。量完血压,发现比较严重的问题,医生甚至可以直接跟你视频通话。

春节过年回家,在外打拼的游子,最牵挂的就是父母的健康。如果远在千里之外,就能掌握父母的健康指标,悬着的心不就放下了吗?让父母使用这样一款设备,智能血压计把实时数据传给子女,同时传给后台的医生,老人如果有问题,子女第一时间会知道,医生第一时间会给你意见和解决方法。

将来中国人都能够在家里享受到健康医疗服务。自己在家里测量,数据实时传到云端,医生和专家提供咨询服务。

过年期间,大鱼大肉少不了,该吃多少让人犯难。智能体重秤除了可以称体重,还可测体脂,脂肪率超过20%就会有风险。很多人通过体脂秤达到减肥的目标。还有一款设备是面向小孩子的智能儿童鞋。当孩子回到家,它可以告诉宝贝已经到家了。针对一些“小胖孩”,智能鞋会告诉孩子每天有多少运动量是合适的,对孩子家长进行提示。

未来居民家中会接入各种各样的设备,设备的精准度越来越高,建在统一的云平台上,而且自测的过程越来越简化,物美价廉,许多产品甚至可以免费送给大家。这样的服务可以改变未来的医疗生态,逐渐构成崭新的生活场景。


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编辑:秦人
关键词:能量需要量  褪黑激素 血压计 健康人  基础代谢 医生  生活场景  睡眠过度 小吃 旅游 
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