桶装水企业要签安全承诺书

记者昨天获悉，西安市食品药监局要求各区县食品药监局与桶装水生产企业年初必须签订《食品安全目标责任书》和《食品安全生产承诺书》，加强大桶水生产经营企业质量安全管理，切实保障西安大桶水质量安全。

西安市食品药监局结合创建国家食品安全城市有关任务和食品安全监管工作实际，就进一步加强西安瓶（桶）装饮用水质量安全管理工作，对各区县食药监局加强桶装水质量安全监管工作提出了要求：努力提高基层队伍的能力建设；加大监管力度，强化监督抽检；建立完善桶装水生产经营诚信档案和“黑名单”制度；严格执法，严厉打击食品违法行为； 建立违法生产企业停产退出机制。要求各区县食品药监局与桶装水生产企业年初必须签订《食品安全目标责任书》和《食品安全生产承诺书》，全市瓶（桶）装水生产企业要承诺切实把食品质量安全责任放在首位，依法生产、诚信经营；强化质量安全意识，努力提升生产企业自检能力和员工素质。

本报记者 张毅伟