打铁师傅后继无人 古法技艺或将成"绝响"

长沙晚报讯(记者 卜劲文)打铁，是一项力气活，将一块坚硬的铁块变方、变圆、变长、变扁、变尖，形成菜刀、锄头等生活生产用具。这些看似简洁、质朴、粗犷、稚拙的器具却蕴含着民族的造物智慧和审美艺术。曾经辉煌的古法打铁技艺如今正慢慢淡出人们的视野。昨日，在长沙的老街深巷，记者几经寻找，终于找到宁乡师傅邱燕飞的打铁铺，一睹这门最具农耕文明气息的代表技艺。

现状 重操旧业，和预想差太多

邱师傅的打铁铺就在南二环石马铺附近，是一幢简陋狭窄的破房子。前面店铺，后面住人。邱师傅正在房里忙活着，地上摆了20多个炮钎，是刚刚接下来的活，第二天要交货。在火风机的作用下，灶台上的火苗往上直蹿。邱师傅用铁钳从灶台上钳出一块火红的炮钎置放在铁砧上，右手抡起5斤重的铁锤重重敲打，火星四溅，随着左手铁钳的伸、拉、卷、翻，炮钎慢慢变长、变尖。“怪不得有人说手工打造，每一件都是绝品。”从旁经过的路人看了许久啧啧称赞。

“我16岁开始学打铁，一直干到22岁，觉得又辛苦又不赚钱。”邱师傅说，后来他一直在工地上干活，3年前把脚扭伤了在老家休养。2个月前他从老家过来重操旧业。原以为一个月至少能挣3000元，实际上才一半而已，和预想差太多。

30年前 打铁工分高还有肉吃

邱师傅介绍，他的手艺是跟父亲学的。30年前，宁乡县青山桥镇芙蓉村还是集体工分制，男劳力1天10分，打铁的男人一天可以算12分。农活多时，打铁炙手可热，父亲忙不过来，便喊来大儿子邱燕飞帮工。村上还安排了3个大老爷们一起帮着干。最忙碌时早上6时就开始干活，一直忙到晚上12时，一天下来可做11个锄头，每个锄头可卖3至4元钱。

“当时工分高，还有肉吃，伙食好，大家都抢着干。你一锤我一锤，还光着膀子‘嘿嘿嘿’地喊着号子，也蛮有味。”邱师傅说得乐呵呵的，他记得当时一个村上就有三四家打铁的。

未来 古法技艺将成“绝响”

俗话说，“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐”。一句老话，道出了打铁行业的艰辛。穿越千年的古法打铁技艺濒临失传，铁匠铺里传出的“叮叮当当”的清脆悦耳声将成为“绝响”。

邱师傅说，打铁这手艺发不了财，如今杀茅砍柴的人几乎没有了，种田的人也越来越少，年轻人时兴打工，不愿意学打铁这一苦差事。前几天有人问他能不能打把菜刀，邱师傅拒绝了。打菜刀至少需要两个人，除非一下子能接几十把菜刀的生意，还可以临时请个人来，不然也做不来。

“我认识的人里面几乎没有做这个的了，也没人愿意学。”邱师傅说，他已年届五十，如果生意能勉强维持，他还会干几年，如果生意太差，可能就要提前回老家了。