环巢湖旅游催热周边农家乐 乡村旅游美食示范村正在打造中

　　远离城市喧嚣享受农家风味，成为这个元旦不少市民的选择。徜徉滨湖国家森林公园，游环湖古镇，登姥山岛，体验生态农庄，留影巢湖湿地……元旦假期，环巢湖近郊游人气颇旺，也催热了周边的农家乐。

　　昨日中午，几批来自合肥市区的客人落座月亮湾农家大院后，大院的后厨开始悉心准备客人们点的巢湖土菜。“大锅饭、臭豆腐、白米虾这几样土色土味的饭菜是客人们最爱点的。”大院老板张一文告诉记者，“大院从2014年9月19日开张以来，生意就很红火。算算每月的进账总在4万元左右。”五十来岁的张一文是巢湖市烔炀镇河口张村民组村民，他开的农家乐是利用自家闲置的老宅子建起来的。“我在本地开过窑厂，在他乡做过建筑，最后的落脚点却是在家门口办起了农家乐。”

　　说起开农家乐，张一文说是受环巢湖旅游大气候的启发。“来这边玩的人多了，吃饭就成了问题。我看到这个‘商机’后当下就心动了。去年，在政府部门的政策支持下，我拿出30多万元的积蓄，将自家270多平方米的老宅子建成农家乐。”

　　背靠大树好乘凉。与张一文一样，村民李登峰也利用自己家房子开了一家农家乐。他告诉记者：“过去我们夫妻两个人在宁波打工，根本照顾不到家里。而现在，在家门口给自己打工，每年也有个七八万元的收入，生活挺惬意。”这些农家乐还为当地村民提供了在家门口就业的机会。在新云渔庄，记者看到在后厨忙活的李红平。她告诉记者：“以前我一直在北京打工，去年春节回家，正赶上村里的农家乐招工，我就留下了，现在每月收入也有2000元。

　　旅游旺季，农家乐还会请村民来帮忙，他们的收入按天算，每天也有六七十元。”

　　155公里的环巢湖旅游大道为大美巢湖戴上了一串“翡翠项链”，串起了沿途的风景。现在，游人沿环巢湖旅游大道游玩后，再也不用为歇脚、吃饭舟车劳顿了。环巢湖旅游大道边集聚的这些规模不等、各具特色的农家乐“土味”十足。依托旅游资源，巢湖市正在打造烔炀镇河口张村民组这一乡村旅游美食示范村。仅这个美食村，就有6处农家乐美食点，其中有4家已经“饭菜飘香”。记者采访了解到，羊年春节前，该村民组还有10户小型家庭式农家乐投入运营。目前，巢湖市正在以该美食村为核心，按照三五公里的距离，沿着环巢湖旅游大道建设标准化农家乐，连点成线。这些已建或将建的农家乐大多“就地取材”，经营场所多为当地民宅，服务人员就是当地农民，招待客人的食材以“湖鲜”为主。