漳浦首届主题厨艺烹饪大赛元旦开赛(图)

　　为了扩大漳浦蜜原生态休闲农场对外宣传知名度和影响力，元旦当天，漳浦县旅游局、漳浦县美食协会、蜜原生态休闲农场将共同主办首届“栗子南瓜”厨艺烹饪大赛，届时，所有到蜜原生态休闲农场自助采摘游玩的游客都有机会大展烹饪厨艺、参与现场点评、品尝美味南瓜宴，并获得丰厚奖品。

　　本次南瓜厨艺大比拼，蜜原生态休闲农场将精选以有机方式培植出的国内最佳南瓜料理等级“栗子南瓜”品种作为主要的食材，配以其他辅助食材任意发挥想象，做出你认为最美味的南瓜菜式。农场还特别邀请多位五星级酒店总厨莅临现场，为大家示范南瓜好料理，并做最高评审，游客市民将有幸一饱“栗子南瓜”料理视觉、嗅觉、味觉之口福。厨艺大赛获奖选手将获得由蜜原生态休闲农场送出的丰厚奖品。此次大赛活动时间：2015年元月1日。由蜜原生态休闲农场提供南瓜、猪肉、大米、葱、姜、蒜等基本食材（若需要特别的食材请参赛队伍自行准备，自备食材只可以使用天然标准体系认可之材料），比赛过程中选手不得使用防腐剂、香精、色素、转基因等不健康调料。现场多位五星级酒店总厨和游客（随机抽取6名）组成本次大赛的最终评审团，评选出冠军1名：奖牌一个，蜜原水果、自制农特产品等值1000元；亚军2名：奖牌一个，蜜原水果、自制产品等值600元；季军3名：奖牌一个，蜜原自制产品等值400元；优秀奖数名：蜜原自制产品等值200元。

　　此次南瓜厨艺烹饪大赛获奖菜式将进一步丰富《漳浦美食大全》的收集内容，充分展示漳浦特色美食的制作和加工水平，尽显漳浦博大精深的美食文化。

　　相关资料——

　　漳浦蜜原生态农场总面积达1300多亩。生态果园1000亩，种植有蜜枣、莲雾、芒果、杨桃、火龙果、番荔枝、葡萄等高优热带果树18000余株；各种观光花田200多亩，种植波斯菊、牡丹花、玫瑰花等；垂钓区水域面积近100亩，设有近100处的垂钓亭台；观光道路由花岗岩石条排列组合而成，蜿蜒盘旋于农场各个区域；果园、花田等田埂分别用滨海火山石叠砌而成，别具一格，实属罕见。为了进一步提升农场档次，丰富文化内涵，今年，农场又投入资金1200多万元，邀请专家团队设计建设了20幢木屋别墅、生态培训中心、露营区、婚纱摄影区、冰制品加工厂和农业示范园区，是一个集水果采摘、垂钓烧烤、农业观赏、山地休闲、低碳养生及旅游度假等多功能于一体的综合性休闲度假农庄。（赵月霞）