游遍三秦大地从三秦游网开始>> 三秦游首页 | 意见反馈 | 天气预报 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
2014陕西旅游年票网上订购
您现在的位置:三秦游网>>大千世界>>正文

东坡茄子的做法大全

2015-1-15 7:55:00  来源:天下美食网          2015年01月14日13:29    字号: T  进入论坛
    教您东坡茄子怎么做,如何做东坡茄子才好吃(1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。(3)勺内留,东坡茄子的做法大全

教您东坡茄子怎么做,如何做东坡茄子才好吃

(1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。

(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。

(3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。

(4)把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。

贴士:此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色。


编辑:秦人
关键词:怎么 菜谱 茄子 天下  做东坡 做法 大全  茄块 东坡 美食 
发表/查看评论     
陕西精品特产 陕西高端特产礼品
陕西旅游票务网 让休闲旅游便宜起来
 
相关链接
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2014 三秦游网(陕西文化旅游网)
WWW.SANQINYOU.COM. All rights reserved.