豆腐肉末酿香菇

主料：猪肉末200g 鲜香菇150g

辅料：油适量 盐适量 水淀粉适量 鸡精适量 葱花适量 蚝油适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 豆腐适量 枸杞子适量

豆腐肉末酿香菇的做法

1.香菇去根洗净沥干水分

2.准备猪肉末和豆腐

3.先把猪肉末拌匀加入盐，料酒，蚝油，葱花按顺时针方向搅拌均匀有粘性

4.把它填入香菇中

5.冷水上锅大火蒸10分钟

6.蒸过程会蒸出很多汤水，把汤水倒入锅中再加入少许开水

7.加入适量的蒸鱼豉油

8.加入鸡精

9.滴入香油增香

10.用水淀粉勾芡成汁后熄火

11.淋入碗中，加上枸杞子即可上桌