萝卜拌蜇头

主料：心里美萝卜200g 海蜇头400g

辅料：辣椒油适量 盐适量 醋适量 糖适量

萝卜拌蜇头的做法

1.准备食材。

2.海蜇头用清水泡掉咸味，中途多换几次水，一定要提前泡上。

3.泡去咸味的海蜇捞出沥水，用适量米醋拌匀。

4.心里美萝卜去皮备用。

5.选择带外皮的部位切滚刀薄片，尽量让每一片都红绿相间。

6.切好的萝卜皮撒上盐，腌至出水份。

7.将腌好的萝卜皮用凉开水冲洗去掉部分盐份。

8.将萝卜皮和海蛰头放在一起，倒入辣椒油，放入少许糖。

9.拌匀即可食用。