蒜香红肠

主料:红肠300g

辅料:油适量 盐适量 大蒜1头 生姜适量 青椒适量 生抽1/2汤匙

步骤

1.红肠斜切厚片。

2.大蒜一头用刀斩成小粒。

3.锅里倒少许油，油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄，红肠片蜷曲。

4.盛出煎好的红肠，放入姜片和蒜粒炒香。

5.倒入青椒片，倒入1/2汤匙生抽翻炒。

6.倒入红肠片翻炒均匀，调入精盐炒匀即可。