蒜泥白煮羊肉

主料：羊肉400g

辅料：麻油适量 盐适量 鲜酱油适量 蚝油适量 鸡精少许 大蒜适量 生姜1块 香葱3根

步骤

1.准备羊肉一块，生姜一块，香葱3根

2.锅中加少量的水烧开后下入羊肉绰出血水

3.生姜去皮，用刀拍碎，香葱绕在一起

4.换一锅水再次烧开后下入绰好水羊肉、生姜块、和香葱。大火再次烧开水火煮一个半小时

5.大蒜用刀拍一下，放入碗中加入适量的食盐

6.大蒜捣成泥状

7.加入所有调料

8.少加一点凉开水搅拌均匀

9.煮好的羊肉，汤色白色的，

10.煮好的羊肉切大块，这样吃起来过瘾，上桌的时候连调料碗一起上