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都说陕北羊肉好吃,可最近有传言称羊有疫情,吓得好多人不敢吃羊肉了。昨日,延安市动物疫控中心表示,传言所说的是羊布病。羊布病为日常监测病情,并非疫情。从正规渠道进入市场的羊肉没有问题,市民可放心食用。
据介绍,布病是一种人畜共患的慢性传染病,安塞县正在集中开展净化掩埋处理工作。延安市从2012年开始分批实施布病净化工作,有的县已经完成。按照计划,2015年,延安市布病情况要达到控制标准,2020年达到净化程度。
昨日,延安市动物疫控中心应急科科长葛兴农介绍,有关部门会在羊流通之前进行活体羊检疫,羊被屠宰前后也需进行检疫。所以,正规渠道进入市场的羊肉是没有问题的。此外,就算羊肉存在布病,在高温制熟后也不会传染。(记者陈雪)