2014广东旅博会主题活动精彩纷呈

　　由广东省人民政府主办、广东省旅游局承办的2014中国（广东）国际旅游产业博览会将于2014年8月29日至31日在广州广交会琶洲展馆隆重举行。本届旅博会还精心组织策划12场专业主题活动，包括中国酒店用品协会会员年会、2014中国酒店业交流年会、粤港澳酒店总经理创新营销领袖峰会、酒店设计师新技术应用论坛、2014中国（粤港澳）高技能人才烹饪大赛以及惠州旅游日系列活动等，亮点多多，精彩纷呈。

　　1、出境旅游交易配对会

　　集结超500家买家团体，涵盖境内外参展商，采购商，国内外旅游局官员，大型旅游集团公司，旅行社负责人，会议，展览及奖励旅游公司负责人，航空公司负责人，会议及度假型酒店负责人，著名企业集团负责人，专业媒体负责人，尤其是广东省出境游旅行社的负责人，通过专业推介和合作洽谈，为供需双方提供高端有效的专业沟通平台，创造合作，发展，共赢的新商机。

　　2、境内旅游交易配对会

　　为国内参展商提供最新旅游产品发布和推介的平台，实现最大的参展效益。邀请超500名买家与展商进行现场交流和业务洽谈，实现业务合作无缝对接。结合360度的全方位推广，把握更多商机。

　　3、21世纪海上丝绸之路旅游合作交流会

　　各国旅游主要领导官员共聚一堂，共同探讨新形势新机遇下的旅游服务贸易发展和合作共赢，展开行业高峰对话、共享旅游饕餮盛筵。  

　　4、2014中国酒店业交流年会

　　今年，除了广东省旅游局和中国酒店用品协会外，中国旅游饭店业协会也将作为联合主办单位之一，而广东省贸促会、广西壮族自治区旅游发展委员会和湖北省旅游局也将大力协助支持活动的举办；年会力邀中国旅游饭店业协会等商协会权威专家学者进行主题演讲和高端对话；与此同时，除了邀请来自省内21个地级市知名酒店总经理、采购负责人，国内外品牌酒店用品供应商、知名酒店总经理之外，今年，主办方将对接省侨办组织邀请50名海外杰出华人侨领参加本届年会。

　　5、中国酒店用品协会会员年会

　　中国酒店用品协会会员年会将于8月30日在广交会琶洲展馆A区2.1馆举行，作为中国酒店用品协会首届年会，协会秘书处精心策划，将邀请国家旅游局、广东省旅游局、中国旅游饭店业协会、中国饭店协会和中国烹饪协会等政府部门、协会有关领导参加本届年会；年会期间还将举办“2014年度中国酒店用品行业颁奖盛典”，将在行业品牌、行业人物、专业市场、经销商等四方面评选出最具影响力国际品牌、十大民族品牌、著名品牌、优秀外贸企业、十大功勋人物、旗舰市场和百强经销商等七大奖项。

　　6、2014中国（粤港澳）高技能人才烹饪大赛

　　由中国酒店用品协会、中国烹饪协会和中国旅游饭店业协会三大国字头协会牵头，联合全国工商联烘焙业公会、广东省餐饮技师协会、香港餐饮联业协会、澳门厨点师协会、美食导报和信基集团等单位主办。本届烹饪大赛将设置烹饪和面点两大项目，分设高技能人才组和青年名厨组两个组别，比赛形式仿照日本料理铁人比赛，将以一种临时提供的原料为中心，在限定的时间内做出指定的食物，在考核厨师厨艺技能的同时，还考验其临场应变能力。与其他美食烹饪大赛不同，本届大赛最大的亮点在于引入了厨师技能认定环节，届时将由中国烹饪协会名厨专业委员会、广东省职业技能鉴定中心和广州市职业技能鉴定中心根据选手现场实操技能和理论知识考核的成绩进行技能认定。