陕西省严查重处肉类生产经营违法行为

陕西传媒网-陕西日报讯（记者 郭晓斌 通讯员 张伟峰）7月28日，记者从省食安办获悉，为进一步规范肉类生产经营行为，严查重处肉类食品违法行为，省食安办日前下发《通知》，要求各地市将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全的重点，有针对性地深入开展执法检查。

《通知》要求各地市食品安全办组织农业、畜牧、食药监、公安、民委等有关职能部门，对肉类屠宰场、肉制品生产企业、批发市场（含附设冷库）、集贸市场、超市、肉食店和餐饮服务单位等场所进行联合执法检查，深入排查清理不合格肉及肉制品，严禁食品生产经营者购进、销售、使用无合法来源肉品以及无证章、腐败变质肉品。要加强对牛羊肉等清真食品生产经营环境、生产经营许可、清真标志等的监督检查，对不符合清真食品生产经营要求的，要坚决清理、查处和取缔。

《通知》强调，各地市要集中打击掺杂使假、私屠滥宰，收购、加工、销售病死肉、注水肉、劣质肉经营行为，对定点屠宰企业收购、屠宰未经检验或检验不合格生猪、牛、羊、禽行为，及非定点厂生产加工未经检疫检验“白条肉”的“黑窝点”、“黑作坊”、“黑工厂”，要做到“严查、严办、严处”。对购销、屠宰病死畜禽和使用违禁药物、非食用物质涉嫌犯罪的，一律移送公安机关审查、立案，坚决防止以罚代刑、有案不移、有案不立等行为。