小蘑菇黄油饼干

主料:低筋面粉140克 鸡蛋25克

调料:食盐3克 黄油70克 糖粉60克 可可粉8克 香草精3克

小蘑菇黄油饼干的做法

1.黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡，加入糖粉打匀，分多次加入鸡蛋液，打发，不要一次加入，慢慢加，否则容易油水分离

2.加入适量的香草精和盐，最后加入低筋面粉拌匀，我做了2份，一份原味，一份放可可粉，面团放入保鲜袋里，擀成薄片，入冰箱冷藏1小时以后使用

3.成型后饼干放入烤盘中，我用的三能不粘烤盘，非常好用，如烤箱185度，8-10分钟即可