神木西沟：菌类种植撑起农民“致富伞”

四卜树村的大棚食用菌。王金梅摄

　　“2012年，县上鼓励办事处建起农技校，不仅给我们免费提供栽植大棚、种子，还教我们学技术。现在，我们种的蘑菇在市面上已经供不应求，每年有6—7万元的收入，比以往强多了！”在神木县西沟办事处四卜树村的农技校里，正在大棚采摘蘑菇的杜和平高兴地和笔者说起了种植蘑菇给他带来的好处。

　　尝到了示范种植大甜头

　　杜和平是四卜树村地地道道的农民，和其他村民一样，每天除了耕耘自己的一亩三分田外，还去村子临近的矿上打工，可一年辛苦下来也赚不了多少钱。

　　2012年，西沟办事处成立农民实用技术培训学校，为农民传授现代农业技术，帮助农民转型升级，并鼓励农民种植大棚蔬菜和食用菌。“当时队里每天宣传办事处的优惠政策，我就抱着试一试的想法报名了。”殊不知，这一试可让杜和平尝到了大甜头，他不仅成为大棚种植蘑菇第一批学员，还享受到办事处实行的“五免一赠”的优惠政策，即免费提供住宿、免费提供生产原材料、免费使用机具设备、免费提供温室（大棚）、免费提供技术服务，生产果实无偿赠给生产者。

　　“门外汉”变成“土专家”

　　“不用投资一毛钱，还有专业人员指导培植。”至今，杜和平仍觉得这是天上掉馅饼，“哪有以前当小工辛苦，现在不仅能赚钱，还能学到技术，技术学到手了，以后就不用愁了。”进入农技校学习后，杜和平和其他农户都从科技种植的“门外汉”变成了“土专家”，种出的蘑菇又大又新鲜。

　　据了解，农技校从2012年成立以来，第一期入校学员共19人，其中学习大棚蔬菜栽植3人、食用菌栽培16人。办事处不仅新建教室、办公室、宿舍、库房、灭菌室、锅炉房45间2000平方米，还配备装袋机、拌料机、高压蒸汽锅炉、高压灭菌炉、气压泵、粉碎机等10多种食用菌栽培专用器械和专业人员指导农户栽培。

　　市场供不应求

　　以前，神木市场上的食用菌大多来自外省，本地人很少吃到新鲜的蘑菇。西沟办事处从2012年建立农技校示范带动农民种植蘑菇以来，新鲜的蘑菇在本地市场十分畅销。“因为是本地产的，质量有保障，而且新鲜，每次送到城区，不到一小时就被抢购一空。”杜和平说，他从种植蘑菇以来，就没为销路发愁过。现在产的蘑菇，都有了固定的买家，蔬菜门市、酒店与他签订了长期合同。

　　“收入也不赖。”杜和平说，他现在有两个生产大棚，主要生产平菇，每年每个棚的收入有6—7万元。今年，农技校开始教授香菇种植技术，现在他的第一批香菇已经进入育种阶段，再有个把月就会出苗，到时候收成会更可观。

　　规模培植启富路

　　种植蘑菇赚钱的消息不胫而走，村里其他农户纷纷前往农技校“取经”，学习如何种植蘑菇。“菌类让村民看到了‘钱’途，发展菌产业的积极性更高了。”四卜树村党支部书记杜卡田说，在农技校示范种植的带动下，村民们对种植蘑菇有了很大的信心，目前，四卜树村正筹划整合全村40余亩土地，集中建设菌类栽植大棚，保证全村30户，一户一棚，大力发展菌类种植。届时，四卜树村食用菌种植基地将达40余亩，特色菌类种植将真正为村民撑起“致富伞”。