榆林市体校节俭从点滴做起

　　猪肉熬酸菜、小白菜炖豆腐、羊肉熬茄子……6月18日上午11时30分，记者在榆林市体校的食堂内看到荤素搭配、营养丰富的午餐被放在自助餐盘里。餐盘旁边有两名值班老师和食堂工作人员指导学生有序排队、文明就餐，还不时地提醒学生吃多少、打多少，不够吃再来取。“文明就餐勤俭节约”“珍惜粮食从我做起”“一粥一粒当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”等节约标语在食堂随处可见。勤俭节约、反对浪费的就餐理念蔚然成风。

　　据该校总务科工作人员介绍，在“厉行节约、反对浪费”活动中，他们制定了科学合理的膳食饭菜，在保证运动员每天吃饱吃好的前提下，压缩成本。“学校现有301名运动员都在食堂用餐，采购员根据每天固定的就餐学生数进行采购。”针对运动员训练强度大，目前又适逢备战省运会的关键期，一日三餐必须保证有肉蛋奶蔬，荤素搭配，营养全面。“此外，在每周的升旗仪式上，校长讲话时都强调节约理念，各班级还有组织地召开主题班会，使得节约理念深入学生心中。”据食堂工作人员任秋艳讲，自开展构建“节约型校园”活动以来，以前学生灶上的两个泔水桶饭后倒满了剩饭剩菜的现象一下子不见了，现在一天的采购成本能节省500—1000元。