夏夜必备：看饕客咋做清香扑鼻的五香毛豆

燥热的夏夜很多吃货会选择用冰爽的啤酒来陪伴，如果再来点下酒菜是不是跟完美呢。今天咱们就来学学五香毛豆的做法吧，吃货们，动起来吧！

【主料】：

毛豆。

【配料】：

桂皮、花椒、八角、香叶、蒜粒、盐、干辣椒。

【做法】：

1、挑选饱满新鲜的毛豆；

2、准备好桂皮,八角,花椒,干辣椒,香叶；

3、锅中烧水,放入桂皮等材料以及盐(盐量要大些),将水煮开；

4 、加入蒜粒,转小火煮10分钟让香味溶于水中；

5、洗干净的毛豆剪去两头(方便入味) ；

6、加入毛豆，转大火，一边煮边搅拌(不要盖上盖子,这样煮毛豆会保持绿色)，水开后煮12-15分钟即可。如果想更入味,可以将毛豆一直浸泡在五香水中几个小时以上再食用，味道会更赞哦。

编辑:秦人
关键词：五香毛豆