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枸杞子葱油苦瓜

2014-5-4 9:17:00  来源:中华美食网          2014年05月04日08:40    字号:T  进入论坛
    主料:苦瓜1根辅料:枸杞子20颗小葱3棵,枸杞子葱油苦瓜

主料:苦瓜1根

辅料:枸杞子20颗 小葱3棵

调料:色拉油适量 食盐适量 花椒10粒 香油适量

枸杞子葱油苦瓜的做法

1.准备原料:苦瓜、枸杞、小葱

2.苦瓜洗净,从中间剖开,去瓤切片。小葱切碎备用

3.苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下

4.苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐,沥干水分备用

5.沥干水分的苦瓜片盛入盘内,撒上葱花,葱花上撒上剩余的盐

6.锅中倒香油烧至四成熟时,放入花椒炸香捞出

7.烧至七成熟时,迅速提锅将油淋到葱花上

8.搅拌均匀,即可食用


编辑:秦人
关键词:苦瓜 枸杞子 小葱 
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