金瓜酿肉

主料：金瓜2个 猪肉馅200克

辅料：西芹100克 荸荠4个

调料：食盐适量 葱少许 姜少许料 酒适量 白糖适量

金瓜酿肉的做法

1.金瓜洗净，上面切去三分之一，去除内瓤

2.西芹洗净，切末，马蹄去皮，切末

3.西芹、马蹄、葱、姜，料酒、盐、酱油、糖放入肉馅中，调匀

4.将调好的肉馅，装入金瓜中

5.入蒸锅，蒸约15－20分钟，即可