黄瓜鸡蛋面

主料:面条（生）120克

辅料:黄瓜1根 鸡蛋2个

调料:色拉油少许 食盐3克 细香葱1根 植物油15毫升 水1200毫升

黄瓜鸡蛋面的做法

1.黄瓜洗净去皮，切成片；香葱切成葱花

2.鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀

3.锅内倒油烧热，下鸡蛋液炒熟，放入黄瓜片，加水烧开

4.下面条，用筷子拨匀，待面条煮熟后加盐调味，关火

5.盛出后撒入葱花即可食用