粽子吃法大有讲究：别空腹配蔬果

还有几天就到端午节了，各种口味的粽子即将登场，大肉粽、蛋黄粽、红枣粽，各种美味的粽子让人垂涎三尺。医生提醒，粽子好吃，但吃粽子的注意事项不容忽视，为了健康，粽子千万不要贪嘴多吃。

桃园路桃园一坊社区卫生服务站主治医生孙洁说，粽子大都是用糯米做成的，黏度高，不易消化，且缺乏纤维质，含有过多的脂肪、盐、糖等，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，难以消化。“很多人习惯把粽子当早餐来吃，这是不可取的。而且睡前两小时最好别吃粽子，否则会导致胃胀。”孙医生表示，早晨是人体胃肠道功能最弱的时候，吃了黏度较高的食物，很容易胃胀，甚至诱发慢性胃病、胃溃疡，粽子最好在两餐之间或者中午趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不能冷吃。

孙医生说，吃粽子时不宜喝冷饮，喝凉的东西容易让糯米凝固，不易消化。由于粽子不易消化，老年人、儿童和胃肠道功能不好的人不适合多吃。肉粽、蛋黄粽等口味虽好，但脂肪含量高，心血管病、胃肠病以及糖尿病患者尽量不要吃。“粽子食用时应注意适量，一次吃一个就差不多了，千万别吃太多，也不要空腹食用。”她建议市民在吃粽子时，可以搭配一些蔬菜、水果，增加纤维素的摄入，帮助肠胃蠕动，或者喝普洱茶、山楂茶等，帮助吞咽和消化，还能避免因吃粽子引发的肠胃消化不良。