警惕粽子成“舌尖上的杀手” 慢性病患者慎食

中国的传统佳节——端午节，将在六月初如期而至。端午节吃粽子是沿袭至今的习俗，粽子也是很多人爱不释手的点心。然而，主料是糯米的粽子是不大利于消化的，特别是对于一些患有心血管疾病的老年人来说，粽子将会对肠胃、血管、心脏等脏器造成很大的负担。

是时候改变自己的观念了！端午节孝敬长辈，非要送粽子不可吗？与其让粽子成为老人的健康阻碍，不如根据情况选择更适合老人的健康新礼。

警惕粽子成“舌尖上的杀手”

对绝大多数人来说，端午节来了，就意味着吃粽子的时节到来了。大肉粽、蛋黄粽、红枣粽，各色美味香甜的粽子让人垂涎三尺，爱不释手。然而，如此好吃的粽子对于家里的老人来说，可能会成为“舌尖上的杀手”。

由于吃粽子而引发的老年人突发疾病的例子不胜枚举。前两年就有报道，曾有位老人在吃粽子时，粽子堵塞了呼吸道，生命垂危。原来，老人以前有脑梗塞的病史，吞咽功能减退，当一大团粽子被老人吞进口中时，因吞咽功能减退而卡在咽喉部位，最终堵塞了呼吸道。幸亏抢救及时，否则老人会因一口粽子而丢掉生命。

除了吞咽的危险性之外，粽子对肠胃功能不好者也是危害重重。糯米制成的粽子粘性大，如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多，腹胀，腹痛，腹泻等症状。对于胃肠道疾病患者来说，粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔，出血。

你以为粽子的危险性就止于此吗？吃粽子还会引发心脏病突发！天津塘沽的一位老大爷，晚餐时连吃了六个大粽子，结果出现了呕吐、胸闷、呼吸困难的症状。紧急送医后，医生判断老大爷是心脏病突发，而这几个粽子正是罪魁祸首。原来，老大爷吃下的六个粽子在胃里滞留了很长的时间，刺激胃酸分泌，老年人胃肠消化能力较弱，吃得太多、过饱，容易引起心脏疾病的复发。而对于有高血压、高血脂和心血管病史的患者，过多食用粽子更可导致血液粘稠度增加，影响血液循环，加重心脏负担和心肌缺血，诱发心绞痛和心肌梗塞。

此外，对于患有糖尿病的中老年人来说，粽子中常有含糖量很高的红枣，豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。

健康食粽有小窍门

吃粽子容易，但更要健康食用！那么，对于家里不适宜吃粽子却又想吃粽子的老年人来说，怎么样才能满足他们的口腹之欲，又尽量避免对身体的危害呢？来看看我们总结的食用粽子的小贴士吧！

1.粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。

2.给老年人食用前，最好拿小刀将粽子切成小块，红枣粽子应将枣核去除，便于老年人咀嚼，防止卡喉。

3.少吃肉粽、蛋黄粽等高脂肪、高胆固醇类的粽子。

4.尽量避免晚餐食用粽子，一定要吃的话，安排在睡前两小时之前。

5、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落。

送健康“守护神”表孝心

纵然有了上述的吃粽子小贴士，粽子对于大多数老年朋友来说，还是不宜多吃，尤其是对于那些患有心脑血管疾病的老年人。毕竟，油腻的粽子对于老年人的消化系统、血液系统来说都是一个不小的负担。要想好好吃一顿粽子，关键不在于吃的方法，而是在于自身的身体健康。

过去，由于社会经济的发展比较落后，食物是那个年代最好的礼物，现在随着经济的发展，生活条件的提高，这个观念也必须得到改变！饮食条件的提高使得不少现代人营养过剩，走进了“三高”的灾区，此外，精致、油腻的食物也使人的肠胃负荷过重，这些问题随着人年龄的增长会愈加明显。

因此，对于想在端午节孝敬老人的子女来说，送老人粽子，不如送上健康！

通过美国FDA、欧盟CE、中国SFDA权威认证的“生命核”对于老年人的心血管具有很好的改善作用。每次仅需握在手心或放在脚底使用8分钟，就能通过创伤修复信号，对血管起到明显的扩张作用，加速血液的流动。血管得到扩张后，人体的胃部功能、心脏疾病、中风后遗症等病症都会有所改善。这一源自美国的高新技术不像药物，不仅没有副作用，并且可以使人健康受益。

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复旦大学药学院院长朱依谆教授亲身参与了“生命核”的动物实验后，肯定了“生命核”的降压效果。

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相信有了“生命核”的守护，粽子将可以成为餐桌上可口的点心，而不是老年人的“健康杀手”。因此，端午将至，在给自己的长辈送粽子的同时，不妨再选择一个生命健康的守护神——“生命核”，这将给他们的健康带来无尽的益处。