青柠鸡蛋山药泥

主料:山药1根 鸡蛋2个

辅料:青柠1个 葡萄干适量

调料:牛奶少许 白糖少许

青柠鸡蛋山药泥的做法

1.准备一根山药

2.山药洗净上锅蒸，大约20分钟，手按山药变软，就熟了

3.将蒸好的山药去皮，切块放在保鲜袋里

4.用铲子按压，使保鲜袋里的山药成泥

5.准备两个鸡蛋，煮熟

6.将煮熟的鸡蛋剥皮，用叉子按碎

7.将山药泥和鸡蛋碎放在大碗里

8.准备一个青柠檬，将青柠檬的皮刨丝

9.青柠檬丝放入装有山药泥和鸡蛋碎的大碗里

10.加入少许牛奶

11.加入少许白糖或蜂蜜

12.最后加入点葡萄干增加口感，拌匀即可