韭菜卷

主料:韭菜100克

调料:色拉油少许 食盐适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 孜然适量

韭菜卷的做法

1.宽叶韭菜择洗干净备用

2.烧一锅沸水，加少许盐，滴2滴食用油，关火

3.用手抓住韭菜的叶尾部份，把韭菜根部较硬的部份放入沸水中，烫3秒钟立即捞出

4.把单根韭菜理顺，从根部开始卷成卷

5.把卷好的韭菜用竹签串起来

6.取平底锅，放少许底油，电磁炉选烧烤档，放入韭菜串，撒上盐，胡椒粉，辣椒粉和孜然粉，煎2.3分钟后翻面再重复以上动作，即可