干炸薄荷

2014-5-21 11:48:00 来源：中华美食网 2014年05月21日09:04 字号：T 进入论坛

主料:麻辣汁辅料:低筋面粉3汤匙淀粉1汤匙鸡蛋1个,干炸薄荷

主料:麻辣汁1碗

辅料:低筋面粉3汤匙淀粉1汤匙鸡蛋1个

调料:食盐1.5克植物油适量

干炸薄荷的做法

1.薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水

2.鸡蛋加淀粉、低筋面粉和盐

3.搅拌成面糊，薄荷叶倒入面糊中充分搅拌

4.油锅小火加热，一片片放入薄荷叶(要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小火)

5.炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份，现炸现吃最佳

编辑:秦人
关键词：麻辣汁淀粉鸡蛋

发表/查看评论 共条

相关链接

推荐信息