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剁椒木耳鸡片

2014-5-20 11:52:00  来源:中华美食网          2014年05月20日08:00    字号:T  进入论坛
    主料:鸡胸脯肉300克木耳(水发)60克,剁椒木耳鸡片

主料:鸡胸脯肉300克 木耳(水发)60克

辅料:尖椒1个 胡萝卜1/2根

调料:淀粉1小勺 剁椒1大勺 植物油2大勺

剁椒木耳鸡片的做法

1.鸡胸肉切片,加少量植物油加淀粉抓匀腌制片刻

2.尖椒切块,胡萝卜切片

3.取出泡发好的黑木耳备用

4.锅内倒少许植物油

5.油热后放入腌制好的鸡片炒散,炒至8成熟

6.鸡片炒8成熟后,盛出备用,放入尖椒和胡萝卜翻炒,变色即可

7.倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可

8.倒入一大勺剁椒,翻炒入味


编辑:秦人
关键词:鸡胸脯肉 木耳 尖椒 
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