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糖火烧

2014-5-17 13:47:00  来源:中华美食网          2014年05月17日07:39    字号:T  进入论坛
    主料:小麦面粉适量辅料:酵母粉适量,糖火烧

主料:小麦面粉适量

辅料:酵母粉适量

调料:红糖适量 芝麻酱适量 桂花(糖)适量 糖桂花适量

糖火烧的做法

1.面粉加入酵母和温水和成面团,发酵40-50分钟

2.红糖放入保鲜袋中,用擀面杖擀擀,目的是红糖细一些

3.红糖,芝麻酱,桂花糖混合成馅料,比例为:1:1:0.3(这个完全可以根据自己的口感自行决定)

4.发酵好的面团揉出空气,擀成大面片

5.在面片上涂上馅料,然后卷成卷

6.把卷好的面从两边往中间折三折

7.折好后再擀成面片,再卷成卷,然后揪成剂子,剂子两边收口朝下捏成小圆形即可

8.烤箱180度预热,20分钟即可


编辑:秦人
关键词:红糖 芝麻酱 桂花 
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