陕西师大食堂又火了 炒菜师傅居然是个机器人

        昨日，记者来到师大食堂，说明来意后，一旁的保洁员说：“食材被机器人‘吃’进肚子，360度翻转烹炒，炒菜完毕后，只需轻轻翻一个‘跟头’就好了，快得很。”记者看到这个炒菜机，外形和滚筒洗衣机神似，但它并不是人们想象的那种能与人灵活互动的类人机器人，它的外形更像是一个带液晶显示屏的铁箱子，外连一个大圆筒“肚子”。
 

         然而炒起菜来它可是相当智能，操作人员基本沦为听吩咐及时投放食材的“小工”。炒菜机器人一次最多能炒十几公斤的食材，炒菜的时候还时不时的语音提醒厨师放作料。
 

          餐厅负责人告诉记者，食堂每天差不多有几千人来用餐，如果用传统炒锅炒的话，一般10人份炒菜基本需要5000克食材，人工厨师炒制至少需要半小时，而智能炒菜机器人只需要5分钟，大大降低学生们的等餐时间。
 

        更让人想不到的是，这个炒菜机器人居然能做八大菜系，近1000种菜肴。“比如炒鱼香肉丝，工作人员只需在液晶屏上选择菜品名，炒菜机器人即按电脑已设定程序自行调整火候，热锅后向“滚桶”锅中喷油，接着会陆续语音“吩咐”操作人员投料，而淀粉、水等工序则自动完成。两分多钟鱼香肉丝就能出锅。      

   
                                                                     机器人正在炒菜 

   
                                                    工作人员正在清洗刚刚炒完菜的锅                     

 

         编辑：刘青