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盘丝薄脆

2014-5-15 11:41:00  来源:中华美食网          2014年05月15日08:36    字号:T  进入论坛
    主料:面粉150克清水80g辅料:油适量水80克食盐2克,盘丝薄脆

主料:面粉150克 清水80g

辅料:油适量 水80克 食盐2克

盘丝薄脆的做法

1.无油无水的干净容器里,称入150克面粉和2克盐,两者混合均匀

2.一边徐徐倒入清水,一边用筷子快速搅拌,切记不可一下子把水倒进面粉里

3.然后将面粉和成光滑的面团,不一定要三光,不粘手即可


编辑:秦人
关键词:面粉 清水  
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