花生酥糕

【用料】：

花生仁80克、熟面粉50克、细砂糖60克、花生油15克。

【做法】：

1、将花生去壳，炒香，去掉内皮。

2、把细砂糖和花生仁一起放入料理机，反复搅打成细末。

3、倒入碗中，加熟面粉，混合均匀。倒入花生油，抓匀成团。

4、分割成10等分，捏成棋子状，放入撒了熟粉的月饼模中，扣在案台上，压制成型，脱模，装盘。

编辑:秦人
关键词：花生仁 熟面粉 细砂糖