汉中首家放心豆芽生产线在汉台投产

日前，总投资320万元、占地560平米、日产10吨的放心豆芽生产线在汉台区投产，受到市民称赞和追捧。

为了让市民朋友吃上安全放心豆制品，在市、区农业、药监等部门的大力支持下，汉中农业产业化企业黑凤园农业生态发展有限公司于去年开始投建该生产线，当年10月成功注册“褒姒”商标并于日前投产。

笔者在生产车间看见，“褒姒”豆芽选用优质东北非转基因大豆，摄取优质深井水，采用全自动无菌生产线，生产过程模拟豆芽的最优自然生长环境，整个过程不使用任何添加剂，豆芽产品绿色、安全、天然。

技术人员告诉笔者，放心豆芽和药水浸泡制作的豆芽有显著区别，放心豆芽根部倒折起来能达到杆部一半以上，看起来颜色不会发亮，闻起来大豆味很浓，产量较低，而药水豆芽看起来发亮晶莹，无大豆气味，产量很高。

放心豆芽市民买不买账，笔者一大早来到汉丰农贸市场，看见在市场一角的专用豆芽冷藏设备里，整齐的摆放着“褒姒”放心豆芽，手里提着放心豆芽的马大娘兴奋的告诉笔者，吃过这种正规厂家生产的豆芽后，感觉特别香甜，放心豆芽让人就是放心！

据了解，由于刚投产，目前这种放心豆芽每天生产1吨，达产达效后可日产10吨，全部投放市场后能满足中心城区8成以上市民消费需求。

张晓刚  本报记者  黄艳