陕西省将发展矮化苹果300万亩

陕西传媒网-陕西日报讯（记者 吴莎莎）陕西以100万亩的矮化苹果面积，成为全国最大的矮化苹果示范基地。5月7日，记者从省果业局获悉，今后5—8年，我省将以宝鸡市为中心，在水肥条件较好的区域推广矮化苹果300万亩，使矮化栽培面积占到全省苹果总面积的近1/3。今年将在渭北旱塬南部水资源条件较好的地区推广矮化苹果3.5万亩。

我省是中国苹果生产第一大省，苹果总面积1000万亩，预计今年产量将突破1000万吨，居全国第一。果业已成为我省农村经济发展和农民增收的支柱产业，但仍面临诸多问题。比如我省现有果园以乔化栽培为主，密度大、行距窄，导致水肥设施、机械化作业难以配套推广；渭北黄土高原苹果优生区水资源短缺、土地肥力不足也严重制约现代果园建设；加上劳动力成本大幅上升等因素，因此果园管理迫切需要向省力、省工、机械化方向转型。

而矮化果园就具备了丰产、省力、省工、便于机械化作业的优点。据悉，未来10年，我省将有400万亩老果园面临更新改造。省果业局局长高武斌说，将在条件适宜的高水肥地区大力推广矮化苹果栽培技术，使矮化栽培面积占到苹果总面积近1/3，亩产实现翻番。同时，提升乔化模式管理水平，主要以“四项关键技术”的推广为主，通过实施“减密度、大改形、强拉枝、有机肥”，实现提质增效。

据介绍，矮化栽培是国际上先进的栽培模式，是世界苹果发展的趋势和方向。我国山东、甘肃等苹果大省正在竞相试点推广，被专家称为“第二次果树革命”。

矮化密植栽培要求宽行距，利于通风透光，减轻果园郁闭现象，便于水肥一体化的实施和果园机械进园作业。与乔化栽培相比，矮化栽培还具有挂果早、亩产高、果实品质好，便于管理、用工少、生产成本低、经济效益高等特点。收成没有大小年之分，一般6年以上的果树，亩产达到3000公斤以上，最高可达5000公斤，亩收入1.8万元至3万元。预计未来5-10年，我国苹果产业将进入由乔化栽培向矮化栽培转变的高峰期。

去年，延安市南部5县、咸阳市淳化县、铜川市耀州区、渭南市白水县相继开展试点示范。目前，乾县、白水县正在大力推广矮化栽培模式。省果业管理局要求各地在水肥条件好、技术有支撑的适宜地区，引导群众积极推广该模式，高标准、高起点建园，以推动陕西果业实现新一轮转型升级。

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矮化苹果适宜在海拔900m以下、绝对低温-20℃以上、水肥条件好的地区栽培。矮化栽培因树体矮小、操作方便、连续结果能力强、果品质量高、省时省力而成为发展趋势。采用矮化栽培技术后，2-3年即可结果，年亩均产量比同类乔化园增产约1/3。

矮化树的果实比乔化树一般早着色5-10天，成熟期提前7-10天，并且果实大而整齐。矮化栽培树体矮小，树冠较小，通风透光，易于形成花芽。树冠通风透光，病虫害较少，减少了喷药次数，节省劳力，降低了成本；树体小，有利于机械化生产。目前我省矮化苹果栽培主要分布在宝鸡和咸阳、渭南部分县区水肥条件好的地区。