游遍三秦大地从三秦游网开始>> 三秦游首页 | 意见反馈 | 天气预报 | 网站投稿 | 上传图片 | 资源搜索
2014陕西旅游年票网上订购
您现在的位置:三秦游网>>健康生活>>正文

“炫富”茶叶蛋不宜多吃 不利于铁吸收且刺激胃

2014-5-1 14:06:00  来源:京华时报  进入论坛

“炫富”茶叶蛋勿多吃 不利于铁吸收且刺激胃

日前,茶叶蛋成了网络热词,被一些网友戏称为“炫富神器”。国家二级公共营养师巩宏斌表示,茶叶中含有酸性物质,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合,既不利于铁的吸收,还会对胃有刺激作用。同时,由于鸡蛋是高蛋白食品,食用过多也会带来不少健康隐患。

如果长期大量摄入蛋白质,超出了人体生长发育的需要,那么过量的蛋白质不但不能被利用,还可在体内分解代谢过程中,生成许多含氮的最终产物,这些都需要在肝脏中转变成尿素,再由肾脏排出体外。如果生成的氨过多,必然增加人体肝脏及肾脏的负担。

“一般来说,孩子和老年人吃鸡蛋的话尽量是控制在一个以内,而青少年及成人则每天两个比较适宜。”巩宏斌说,吃茶叶蛋怕的是大量吃、长期吃,尤其不建议儿童、孕妇、贫血患者和胃不好的人多吃,以免造成胃部不适或加重贫血症状。

此外,小摊贩的茶叶蛋最好少吃。因为这些茶叶蛋的加工环境卫生不能保障,同时煮的时间都比较久,当天气比较热时,茶叶蛋容易发酵造成细菌污染。


编辑:秦人
关键词:茶叶蛋 炫富 铁元素 铁吸收 吃鸡蛋 
发表/查看评论   
陕西精品特产 陕西高端特产礼品
陕西旅游票务网 让休闲旅游便宜起来
相关链接
[KeyWxiangguan]
 
三秦概况 | 网站简介 | 联系我们 | 网站投稿 | 友情链接 | 意见反馈 | 信息纠错 | 推广合作 | 合作伙伴
Copyright@2010-2014 三秦游网(陕西文化旅游网)
WWW.SANQINYOU.COM. All rights reserved.