美剧里的美味 边看美剧边赏美食

比起韩剧，美剧节奏紧凑，玩得起概念而且还充满想象力，自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说，看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食大爆炸。

《纸牌屋》里的烤肋排

热播美剧《纸牌屋》是一部严肃的政治美剧集，主要描述了一个冷血无情的美国国会议员与他同样野心勃勃的妻子在华盛顿白宫中运作权力的故事。虽然这是一部严肃的政治剧，但是却出现了令很多人口水直流的美食，主角弗兰克常吃的烤肋排，在剧中弗兰克白手起家，从小就喜欢吃美国南方黑人常吃的烤肋排，肋排是他对童年的怀念，也是残酷生活中最轻松的时刻。

barbecue ribs也是烤猪肋排的英语，这是美国人烧烤的时候必定有的一道菜。在美国一般的超市都能买到。块块精选上等猪肋排，刷上密制猪排酱经木炭烘烤而成。出炉如千年琥珀，晶莹透亮，肉质鲜嫩而富有弹性，香气扑鼻，口味浓郁，让味蕾翩翩起舞。

《生活大爆炸》里的左宗棠鸡块

最著名的搞笑剧集《生活大爆炸》在美剧中仍然处于长盛不衰的地位，该剧的主角是一群科技宅男，宅男在剧中的美食自然都是外卖。在长达七季的剧集中，无数的汉堡、披萨成为主角。不过主角谢耳朵的七天饮食是极为固定的，他对中餐情有独钟，左宗棠鸡和陈皮鸡块就是他的最爱。

何谓左宗棠鸡块?这估计很多中国人都是一头雾水的菜式。这是湘菜中的一道名菜，主料为鸡。这道菜为在美国人认知中最著名的中国菜之一。虽然其以湖南名将左宗棠的名字来命名，事实上与他本人没有太大关联。

1973年，彭长贵前往美国发展，在纽约曼哈顿东44街开设彭园餐厅。一次著名建筑师贝聿铭邀请前美国国务卿基辛格到彭园用餐，基辛格甚为喜爱，后来经常前往。每次基辛格赴彭园，维安人员都基于安全考量将整家餐厅包下，结果形同彭园的免费广告。基辛格特别喜爱左宗棠鸡这道菜，加上ABC电视台报道此菜的特别节目，使此菜在美国声名大噪，ABC并在随后短短数天接到1500封来信索取食谱，各地中菜馆纷纷推出，成为美国人认知中最著名的中国菜之一。