蜜红豆饼

主料:小麦面粉250克

辅料:蜜豆180克

调料:食盐1克 水130克 玉米油10克 白糖20克 酵母(干)3克

蜜红豆饼的做法

1.面团所有材料搅拌均匀，揉成面团

2.冷冻的红豆馅回温（如果是常温请省略这一步）

3.发酵好的面团取出，揉匀

4.分成8个小剂子

5.取其中一份擀圆，包入约1/8的馅料

6.像包包子一样包起来

7.略压扁

8.放入电饼铛中，盖上饼铛的盖子，5分钟取出

烹饪技巧

1、面要和得稍软一些，这样饼的口感会更好。

2、如果没有蜜红豆、市售红豆沙也可。

3、请按自已喜好和饼铛威力调整加热时间。

4、冷藏储存的饼再吃时，用烤箱或微波炉再次加热，口感如新。