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春节吃肉时喝杯红酒减少胆固醇积聚

2014-4-21 1:05:00  来源:中华美食网          2014年04月08日14:29    字号:T  进入论坛
    喜欢吃肉又怕胆固醇过高?一杯红酒可以解决你这个烦恼!,春节吃肉时喝杯红酒减少胆固醇积聚

喜欢吃肉又怕胆固醇过高?一杯红酒可以解决你这个烦恼!

巴勒斯坦耶路撒冷的希伯来大学最新的科学研究发现,喝一杯红酒,可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚。经过分析,科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”,可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些胆固醇,因此这些肉食里的有害物质不会进入血液,也就无法形成危害。希伯来大学药物研究所的科恩教授指出,这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助于降低患心脏病风险。


编辑:秦人
关键词:吃肉时 喝红酒 减少胆固醇 
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