凉拌花生米

【食材】：

芹菜、胡萝卜、花生米、腐竹、盐、香油、味精、花椒。

【做法】：

1、胡萝卜洗净切丁；

2、芹菜去叶洗净切小段；

3、腐竹泡发后切小段；

4、锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉；

5、锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉；

6、锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉；

7、锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟；

8、把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味；

9、腌渍半小时后入味，拌上香油即可食用。

【食材】：

芹菜、胡萝卜、花生米、腐竹、盐、香油、味精、花椒。

【做法】：

1、胡萝卜洗净切丁；

2、芹菜去叶洗净切小段；

3、腐竹泡发后切小段；

4、锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉；

5、锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉；

6、锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉；

7、锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟；

8、把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味；

9、腌渍半小时后入味，拌上香油即可食用。