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蔓越莓玛芬

2014-4-21 0:50:00  来源:中华美食网          2014年04月17日10:19    字号:T  进入论坛
    主料:低筋面粉120克辅料:鸡蛋1个泡打粉1小勺蔓越莓干40克,蔓越莓玛芬

主料:低筋面粉120克

辅料:鸡蛋1个 泡打粉1小勺 蔓越莓干40克

调料:黄油50克 白砂糖50克 牛奶70克

蔓越莓玛芬的做法

1.原料备好

2.把低筋面粉、泡打粉混合过筛于碗

3.黄油室温软化切成小丁,放入低粉中

4.轻轻地与粉类搓成屑状

5.加入细砂糖和2/3的蔓越莓干轻轻拌匀

6.另取一碗,把鸡蛋磕入碗中,加入牛奶一起搅拌均匀,把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里,轻轻翻拌拌匀(拌好的湿料看起来有些粗糙即可)

7.烤碗里抹上黄油,然后把拌好的湿料平均装入烤碗中(2/3满即可),再撒入余下的蔓越莓干

8.放入预热好的烤箱,中层,上火180度,下火160度,20分钟(烤箱先预热,具体烤制时间和温度依据各家烤箱特性而定)


编辑:秦人
关键词:蔓越莓玛芬 延缓衰老 烘焙 
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