百合银耳雪梨汤

主料:百合(干)1把  银耳1朵  雪梨2个

辅料:枸杞子1把

调料:水适量  老冰糖1块

百合银耳雪梨汤的做法1.百合提前一天用温水浸泡，煮之前用水冲一下2.银耳用温水泡1小时，剪去根部，并撕成小朵；梨去皮切小块；枸杞子用温水冲一下3.开中大火，汤锅内倒入清水，冷水下银耳4.待水开后转中小火慢炖1小时30分钟，放入雪梨块和冰糖5.再放入百合和枸杞子慢炖30—40分钟即可 烹饪技巧1、如用高压锅或电饭锅炖煮的话时间会大大缩短，不过个人觉得还是这老火慢炖才有这样好的滋味；2、其它材料不建议下锅太早，雪梨煮久会化掉大半，百合也会煮的太烂而影响口感；3、也可不加冰糖，食用时可加少许蜂蜜调味。