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千万元请来“大厨”日蒸24万个馒头

2014-12-31 8:15:00  来源: 三秦都市报 - 三秦网   进入论坛

“热腾腾的白馒头刚咬了几口,就被藏在里面的一堆毛线倒了胃口,这样的馒头咋能让人吃得放心呀?”就在家住纬二街的赵老太太抱怨街头小摊贩销售的馒头太坑人时,昨日从西安市馒头办传来好消息:西安“放心馒头”产能再次提速,投资1200万元新增的一条生产线,每日将为西安市民再多蒸24万个“放心馒头”。至此,西安“放心馒头”的日上市量达到近200万个。

记者昨日采访了解到,2010年1月28日,西安“放心馒头”正式上市至今,“放心馒头”的加工销售网点,已经由当初的271家增加到现在的1000多家。西安市馒头办主任胡伟告诉记者,目前,仅“放心馒头”,其日加工馒头需要的面粉就达到4000多袋,每袋能蒸出400个馒头,以此计算,西安“放心馒头”的日上市量就有160多万个,占到了西安全市馒头消费量的60%。

据了解,就在“放心馒头”遍地开花时,一些低成本、质量无法保证的“黑馒头”,也在利益的驱使下快速发展,大有和“放心馒头”一拼高下的态势。一位不愿透露姓名的业内人士揭秘说:“黑馒头”之所以敢和“放心馒头”公开对决,缘于其的低成本高利润,这是高成本低利润的“放心馒头”的商业短板。正是这个原因,许多人不愿意念“放心馒头”的“生意经”。然而,西安“放心馒头”在这种尴尬的情况下却传来喜讯:“放心馒头”加工销售网点之一的西安万众老面馒头加工中心,总投资1200万元的第四条“放心馒头”生产线昨日建成投产。

西安市馒头办和该网点的相关负责人告诉记者,新达产的“放心馒头”生产线,日加工馒头需要面粉600多袋,按照每袋生产400个馒头的数量计算,其日产馒头数量多达24万个。也就是说,从达产之日起,西安“放心馒头”的日上市量达到近200万个,基本能满足西安市民的消费需求。三秦都市报记者李海涛赵丽莉


编辑:秦人
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