香蕉红糖核桃麦芬——零难度快手小蛋糕

调好的面粉液在冰箱冷藏一晚

早晨现烤也很快手的香蕉红糖核桃巧克力麦芬

配上椰奶咖啡

就是我一个人的早餐啦

早晨吃得热量高没关系~~

因为放的是80%以上可可含量的黑巧

还有无糖的可可粉

所以蛋糕整体并不是很甜

能吃出香蕉本身的香气和甜味

配的咖啡也是无糖的

所以并不甜腻

做法：

1、香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥。

2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖拌匀。

3、倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀。

4、把过筛后的低粉倒入蛋液香蕉泥液体混合物里。

5、用橡皮刮刀拌匀，不要搅拌过长时间。

6、将面糊装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，25-30分钟即可。