汉台“产管创”并举推进食品安全监管

三秦都市报-三秦网讯 (刘阳 刘昊 记者 黄艳) 汉台区统筹考虑产业发展、品牌创建和安全监管的关系，坚持产管并重、管创并举，从三方面大力实施“放心工程”，加快食品安全监管转型升级。

龙头带动。“放心工程”紧紧围绕促进产业转型升级、培育发展市场主体、加快发展现代种植业等出台多项举措。培育形成黑凤园、给力等一批辐射带动力强、发展前景好、具有竞争优势的食品骨干企业和企业集团，对生产加工环节进行全区规范和技术帮助，以龙头企业带动产业发展。

示范引领。该区将示范创建作为有效抓手和重要载体。制定了多项创建目标，形成了多层次的立体创建格局。成功创建100家“放心早餐”店，规范整治全区早餐摊点，让群众吃上放心早餐；加快发展地方特色餐饮文化，推进特色美食街、饮马池小吃城等建设。

监管得力。明确了监督办法“痕迹化”、食药安全“档案化”、信息举报“平台化”、行业规范“标准化”、现场监管“制度化”的“五化”食药监管办法，积极借鉴先进理念和经验做法，提出了一些探索性、创新性的措施和办法。建立以奖助查机制，构建可追溯体系，实施“黑名单”制度，创新问计于民的监管理念，设立行业规范机制等，收到了事半功倍的效果。