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霜降时节 享受秋季食材的味觉盛宴

2014-11-6 12:53:00  来源:悦己女性网  进入论坛
    作为秋季的最后一个节气,霜降过后,天气渐凉,此时养生最主要的就是保暖。俗话说“一年补透透,不如补霜降”,就显示出了霜降养身的重要性。快来看看在这个时节,都有哪些美味吧!,霜降时节 享受秋季食材的味觉盛宴

牛肉-土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜。可以算做是民间菜肴, 这里主要以吉林地区做法为主进行介绍。主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。

牛肉-西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。

牛肉-西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜,属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口,常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤,因而,西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。

牛肉-手撕牛肉干

肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。

萝卜-萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。

萝卜-韩式辣萝卜

辣白菜美味可口,辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时,也可以做上那么一盘辣萝卜,等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。

萝卜-三鲜萝卜卷

既养眼、味又赞,一道既简单又美味营养的萝卜菜。

鸭子-子姜焖鸭

子姜焖鸭是一道广东省的汉族名菜,属于粤菜。子姜一来可以去掉肉腥味,二来可以增加香气,三来子姜比较嫩,吃起来很爽口。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。

鸭子-啤酒鸭

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。

羊肉-羊蝎子

羊蝎子就是羊大梁,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。

羊肉-双冬焖羊腩

冬笋含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化和排泄,从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点,使皮肤嫩滑。而羊肉是温性,对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足,常吃点羊肉,可以补虚养身。


编辑:秦人
关键词:霜降 食材 秋季 
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