靖边县蔬菜脱水厂与农民共唱增收大戏

　　靖边县东坑镇现代农业示范园的宇丰蔬菜脱水厂是该园区引进的第一家民营企业，如今宇丰蔬菜脱水厂已成了农民销售蔬菜的“中心”，蔬菜脱水厂与农民兄弟一同唱响致富增收的大戏。

　　深秋时节，笔者走进东坑镇宇丰蔬菜脱水厂，正值蔬菜脱水厂生产旺季，在厂区内不时有农民来销售蔬菜，厂内是机声隆隆，百十名工人不停地忙碌着，一片欣欣向荣的景象。据了解，生产旺季时该脱水厂的生产线可日加工蔬菜120吨以上，通过自动清洗、漂烫、切丁、烘干4个工艺流程后，蔬菜便可包装为成品外销，有的甚至销往国外市场，在满足蔬菜脱水厂加工需求的同时，也让老百姓的蔬菜有了好销路。

　　在蔬菜脱水厂，笔者见到了附近的村民都在忙碌地卸萝卜，这些小小的萝卜，经过宇丰蔬菜脱水厂的加工，华丽转身，变成了包装精美的商品蔬菜，实现了价值的最大化。该厂子不仅解决了农民卖菜难的问题，而且还与农民签订了订单，使农民收入有了保障。

　　据蔬菜脱水厂负责人罗伟伟介绍，两条生产线每天大约能加工120到140多吨蔬菜，每年的生产旺季基本上就是六十天左右，六十天大约能生产7000多吨到8000多吨成品。在收购的时候，尽可能把老百姓收获的一些品相不够好、卖不上价钱的蔬菜收上来，解决农民的后顾之忧。

　　目前，该蔬菜脱水厂可辐射东坑镇5万多农民及梁镇、席麻湾等周边乡镇，它不仅可以为周围的农产品找到稳定的销路，给农民朋友吃上“定心丸”，更能延长农产品的产业链条，推动农业的向纵身层次的发展，对农民长效增收具有重要的意义。图为宇丰蔬菜脱水厂员工正在生产线上作业。樊悦摄