如何能够吃对三餐

遗憾的是，很多人就算每天都能吃饱，味道也能够满意，但因为很多微量营养成分供应不足，身体非常不满意。结果就是身体的维护和修复工作难以为继，材料捉襟见肘。如果我们漫不经心地对待一日三餐，长此以往，身体就像一台跑了十万公里还没有保养车子一样，在内部隐患重重的状态下工作，那么，某一天身体突然系统崩溃，发作重大疾病，也就不足为奇了。

关注三餐 科学不矫情

伴随生活水平的提高和节奏的加快，不愿意在家做饭的人越来越多。大城市的年轻居民当中，每周在家吃饭不超过3天的人占了相当大的比例，而在大学生当中，会做饭做菜的人还不到15%。早餐吃路边摊，中午在单位吃盒饭，晚上下馆子已经成为大多数人的生活常态。把自己一天中最重要的营养来源——一日三餐交给别人，真的很难让人放心。而关注自己的饮食质量，想方设法改善营养，让身体满意，也绝对不是活得“矫情”，是真正的科学理性。

为此，美食杰从网站数十万菜谱中，根据时令、荤素、营养合理搭配一日五餐的菜谱推荐，每天在首页为你的健康做出提醒。而其中科学营养的三餐搭配原则，也颇为值得借鉴。

早上吃好，要做到质量高，食物营养平衡不油腻，不仅有主食，还要有至少两种蛋白质食物，以及至少一种蔬菜和水果。午餐的数量要充足，就是所谓饱，主食和菜肴都要吃够，食材品种尽可能多一点。晚上吃少，不意味着让自己饿着，而是热量低一点，油少点，晚上吃蔬菜的量要比吃烧肉炖鱼的量多很多才对，所谓“一荤配三蔬”。

一直以来，美食杰都提倡健康生活的第一大要务，就是投入时间和精力，下功夫学习基本的烹调技能，自己购买食物原料，自己制作健康而均衡的三餐。而目前，已经有200万的用户，习惯于每天在电脑上、手机里参考美食杰的三餐推荐。三餐推荐的目的只有一个，不要把厨房装修得相当漂亮之后，让它在那里光可鉴人地闲置，却让自己的肠胃里充满营养垃圾。